Las zonas horarias son política, no geografía
Una zona horaria es una decisión legal, no una línea trazada por el sol. China abarca cinco horas geográficas y usa un solo reloj; Francia tiene doce husos por sus territorios de ultramar; Nepal está en UTC+5:45 para situar el mediodía solar sobre Katmandú y no sobre India. Nada de eso se deduce de la longitud, y por eso un conversor lee una base de leyes en vez de dividir grados entre quince.
Las reglas además cambian. Brasil eliminó el horario de verano en 2019, México casi todo el suyo en 2022, y la Unión Europea debate abolirlo desde 2018. Tu navegador trae la base actual y esta página la consulta — por eso la respuesta puede diferir de una tabla impresa hace años.
La consecuencia práctica: nunca guardes una reunión como un desfase fijo. "Madrid está cinco horas por delante de Ciudad de México" es cierto parte del año y falso el resto. Guarda el instante, o la hora local más la zona.